●表面はクリーンで堅牢な強化ガラスセラミック。約3mm厚の強磁性鋼に強化ガラスセラミックを一体融合。表面は剥がれや変色の心配の少ないクリーンな超硬性ガラス質
●表面は、不純物をほとんど含まない安心素材。ガラスと同じ中性で、お料理の味や成分に影響を与えない。金属アレルギーや金属イオンが気になる方にもおすすめ
●優れた熱効率と保温性で末永く使える。シラルガンは空焚き調理もOK。高温に強く丈夫である上に熱効率がよく、高い保温性でふっくらおいしく調理できる
●200VのIHなど、あらゆる熱源に高適合する。100V、200Vの電磁調理器(IH)やハロゲンヒーターにも高適合、優れた熱伝導力で熱源のパワーを最大限活かする
●永く使う程に良さが分かる
本格派が認める高機能調理器具。シラルガン製品は長持ちする上に、表面がガラス同様のクリーン素材だから、金属素材で調理する事に抵抗を感じる方にもおすすめ
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