T-fal クリプソベーシック 6L 406073 イニシア レードル付きセット扱いやすい両手鍋タイプの圧力鍋と、人間工学に基づいて設計されたレードルの特別セット。
ビーフシチューや角煮など、普通の鍋だったら長時間の煮込みが必要になる料理を短時間で調理できる圧力鍋。クリプソベーシックは、鍋本体にフタをして上のボタンを押すだけでしっかり閉まる設計。フタはどの方向に置いても閉められるのが嬉しい。中かごを使用すれば、違う素材や料理を一度に調理できる「二段調理」も可能だ。
イニシアレードルは見た目の美しさと持ちやすさの共存を実現したお玉。ふっ素樹脂加工のお鍋にも優しいから、幅広い料理に利用できる。クリプソベーシック 4.5L 406063 とイニシア レードルのセットも。（三井貴美子）
圧力鍋に初挑戦 2005-10-20
以前から興味があったけれど蒸気がしゅっしゅっとでてなんだか難しそうで購入しませんでした。先日秋刀魚の梅干煮を作るのに下煮だけで2時間、味付けしてから30分、それがとっても美味しかったので、もっと手軽に作るには圧力鍋しかないと思い至りました。購入後説明書を読み疑問に思う事はお客様相談センターで納得いくまで聞きました。さあ、お料理開始！美味しくなってきた大根と鶏肉の煮物、最初蒸気が上がって来た時はちょっとびくっとしましたが、説明書どおりにやって出来上がり、試食してみてまたびっくり！柔らかさが違う！！これからもっといろいろなレシピに挑戦してみるつもりです。
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