WMF パーフェクトプラス圧力鍋 2.5L 018WF-21351853年の創業以来、18-10ステンレスで高品質カトラリーを最初に製造することに成功するなど、高品質なハウスウエア造りの最先端を走り続けているドイツのWMF社。18-10ステンレススチール同種のオリジナル素材「Cromargan」を使用し、ハウスウエアのみならず、業務用器具でも世界中の人々から高い評価を受けている。
中でも定評のあるのが本製品をはじめとする圧力鍋で、シンプルでムダのないデザインと使い勝手の良いハンドルが魅力。特にハンドルは本体からワンタッチで取り外すことができ、すみずみまできれいに洗うことが可能。ハンドル以外にも、圧力がかかっている間は蓋がロックされる構造など安全対策もバッチリ。見やすい圧力表示ピンは残圧表示付きなので圧力の有無もひとめでわかる。また、中子を利用しての上下2段同時調理が行えるので、種類の違う食材を混ぜることなく蒸したり茹でることもできるのが便利。
ガスはもちろんIHなどほとんどすべての熱源に対応しているのもうれしい。圧力鍋というと、シチューや煮物が早くできるだけ、と思っている人もいるだろうが、ジャム作りや冷凍食品の解凍など用途は幅広い。80種以上のレシピが載った専用お料理Book付きなので圧力鍋初心者には特にオススメ。（三井貴美子）
手頃なサイズだと思います 2007-01-01
フィスラーや、ビタクラフトなど、圧力鍋は買う前に色々見ました。
WMFの2.5Lは普段使いとして手頃な大きさである事と、取手が取れて掃除が出来ることで決めました。
圧力鍋は鍋の容量も重要ですが、鍋そのものも結構重たいですので、百貨店などで実物を手にとって確認して、買うのはネットで比較して購入ってのが良いと思います。
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